Receta de filete de ternera con bechamel

Publicado por tbagwell

viernes, 27 de mayo de 2011

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de filete de ternera con bechamel, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia.


Ingredientes para la receta de filete de ternera con bechamel:

Solomillo de ternera en filetes finos
100g de mantequilla
4 cucharadas de harina
Sal
Aceite
2 vasos de leche
2 huevos
Pan rallado


Preparación de la receta de filete con bechamel:

Se fríen los filetes con un poquito de aceite. Deben estar poco hechos, vuelta y vuelta.
En la misma sartén hacemos la bechamel con mantequilla, la harina y la leche procurando que quede un poco espesa.
Cogemos uno a uno los filetes y los envolvemos con la bechamel que debe cubrirlos. Los colocamos en una fuente para que se enfríen.
A continuación, pasamos a empanarlos con huevo y pan rallado y se fríen en una sartén con abundante aceite.