Receta de ensalada rusa

  • jueves, 26 de mayo de 2011
  • ensalada rusa
    Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de ensalada rusa, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.


    Ingredientes para la receta de ensaladilla rusa:

    1 kg de papas
    ½ kg de guisantes
    1 bote de bonito escabechado
    ½  kg de zanahorias
    Salsa mayonesa
    Pimiento rojo, espárragos, lechuga, tomate, cebolla y aceituna.


    Preparación de receta de ensaladilla rusa:

    Cocer en la olla las papas sin pelar durante 10 minutos, se dejan enfriar, las pelamos y cortamos en cuadritos muy finos.
    Cocemos los guisantes durante 10 minutos y las zanahorias durante 5 minutos. Se escurren.
    En una fuente se ponen las papas los guisantes y las zanahorias. Deshacemos por encima el bonito
    Y vertimos la mayonesa removiendo todo bien para que unan todos los ingredientes, es el momento de añadir sal y si tiende un poco a sabor acido añadir un poquitín de azúcar, siempre moviendo bien.
    Se adorna con el pimiento rojo, la lechuga cortada en juliana, el tomate, la cebolla y las aceitunas.


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