Recetas faciles de corbatitas en salsa de camarones

  • lunes, 14 de marzo de 2011
  • Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de corbatitas en salsa de camarones una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.



    Ingredientes para la receta de corbatitas en salsa de camarones:
    1/2 kilo de corbatitas cocidas
    300g de camarones limpios
    1 cucharadita de ajo picadito
    2 cucharadas de margarina
    2 cucharadas de harina sin preparar
    2 tazas de leche fresca
    1 pizca de nuez moscada
    1 taza de leche evaporada
    Sal y pimienta.

    Puedes reemplazar los camarones por mixtura de mariscos o pescado

    Preparación de la receta de corbatitas en salsa de camarones:
    En una sartén dorar el ajo en la margarina, saltear los camarones y reservar. En la misma sartén agregar harina y cocinar por dos minutos.
    Luego incorporar la leche y salpimentar.
    Añadir el perejil picado finamente, incorporar los camarones y la nuez moscada.

    Acompañar con queso parmesano


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