Receta de frijoles al horno

Publicado por tbagwell

viernes, 23 de julio de 2010

Las siguientes recetas de frijoles al horno pueden tener ingredientes muy diferentes, pero tienen algo en común - todos ellos son cocidos en el crockpot! Estas recetas pueden ser utilizadas como guarniciones, o parte de una comida principal.


Judías blancas hechas en CrockPot

1 libra seca pequeñas judías blancas - enjuagados
4 1 / 2 tazas de agua
1 / 3 taza de melaza
1 / 4 taza de azúcar morena
1 cebolla - tajado
1 / 4 libra de carne de cerdo salada - cortado en 1 "cubos
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 / 2 cucharadita de sal

A baja temperatura, combine todos los ingredientes. Tape y cocine a fuego lento de 13 a 14 horas, revolviendo ocasionalmente, si es posible.

FRIJOLES CrockPot II AL HORNO

1 libra de carne molida
3 / 4 libra de tocino frito y picado
1 cebolla picada y dorar lg
1 lge puede cerdo y frijoles
1 16 oz frijoles enlatados riñón
1 16 onzas habas con mantequilla en lata
1 taza de salsa de tomate
3 cucharadas de vinagre blanco
1 / 4 taza de humo líquido
1 cucharadita de sal y  pimienta

Ponga todos los ingredientes. cocinar en olla de vasija de 4-6 horas a temperatura baja.

FRIJOLES CrockPot III AL HORNO

2 latas de frijoles canellini
2 latas de frijol negro
2 latas de frijoles rojos
1 lata de garbanzos
2 cebollas cortadas en cuadritos
2 cucharadas de mostaza (de la nevera - el tipo húmedo)
1 taza de melaza
1 / 2 taza de azúcar morena
3 / 4 taza de sirope de arce

Enjuague los frijoles y dejemos aparte. En el fondo de la olla crockpot sirva un poco de cebolla picada, a continuación, agregue los demás ingredientes. un poco de mostaza estaría bien.
Y luego Disfrute!
Ya que hablamos de preparar recetas al horno, les dejo 2 enlaces muy interesantes y básico para tener en cuenta en cualquier libro de recetas; uno es el de la receta de conejo al horno, y la otra receta es la de berenjenas al horno.

Espero que les haya gustado, hasta la próxima.

Ensalada de Pasta con Salmón ahumado

Publicado por tbagwell

La receta de ensalada de pasta se puede preparar de diferentes formas. La receta que traigo hoy en este artículo es para preparar ensalada de pasta con salmón al Horno.
También contiene un poco de mayonesa; claro esta siempre y cuando a usted le guste agregarle salsas a sus recetas, además incluso se le puede agregar partes de la mezcla de crema agria, yogur y queso.

-Según las instrucciones, esta receta debe ser suficiente para  6 porciones.

-Toda la preparación y tiempo de cocción podría ser alrededor de 30 minutos, aunque esto puede variar dependiendo de su fogón o horno.

Los Ingredientes son:

11 oz de pasta
1 cebolla picada
1 zanahoria pequeña, rallada
1 / 2 c. apio, picado
1 / 2 c. pepino, cortado en dados
8 oz salmón, ahumados, en piezas de 1 / 2 pulgada
2 cdta. jugo de limón
1 / 3 c. de mayonesa
Sal, cayena y la pimienta al gusto

Preparación:

-Obtener una olla que sea lo suficientemente grande, y llenarla con el agua. Ligeramente agregarle sal y, poner a fuego alto, hasta que hierva.

-Agregue la pasta y deje que este hierva. No tape la olla para que así se deje que se cocine la pasta. Una vez que esté completamente cocinado, escurrir la pasta enjuague con agua fría. Luego coloquela en un tazón para mezclarlo mas adelante con el resto de los ingredientes.

-Mezcle todas las cuatro verduras y el salmón ahumado en la pasta, consiguiendo los ingredientes uniformemente distribuidos. Por otra parte, mezclar el jugo de limón y la mayonesa, con la sal, pimienta, etc

Recetas faciles de Sopa de Almejas

Publicado por tbagwell

miércoles, 30 de junio de 2010

Esta es la mejor receta para sopa de almejas, espesa y cremosa. Esta receta me la enseño un viejo amigo que fue criado en Nueva York y más tarde se trasladó a Nueva Inglaterra. Él me juró que sabía cómo hacer que esta sopa quedara siempre en su punto con estas recetas de cocina faciles. Y la verdad no me mintió; es deliciosa.

Con la papa, la cebolla y el tomillo, esto seguramente será un éxito. Este sabor es aún mejor si lo dejas reposar toda la noche en el refrigerador. Sirva esta sopa de almejas con galletas saladas y un trozo de mantequilla en la parte superior. Usted puede experimentar con esta receta añadiendo los guisantes y otras hortalizas. ¿Sabía usted que la sopa de almejas se sirve a menudo en los restaurantes los viernes como una opción para los que observan la cuaresma?.

Ingredientes:

1 lata (5 oz.) Almejas, sin escurrir

1 papa grande

1 cebolla pequeña

2 / 3 taza de leche hervida

1 / 8 cdta. pimiento blanco

1 / 8 cdta. de tomillo seco

1 cda. mantequilla


Preparación:

1. Escurrir las almejas, y dejar un poco de jugo de reserva. Agregue suficiente agua al jugo para medir 2 / 3 taza.

2. Pelar y cortar la patata. Picar la cebolla. En una cacerola grande, combine la mezcla de jugo de almeja, la papa y la cebolla. Llevar a ebullición a fuego alto.

3. Reduzca a fuego medio. Cocine a fuego lento 10 minutos o hasta que la papa esté tierna.

4. Agregue la leche, pimienta y tomillo. Aumento a fuego medio-alto. Cocine por 2 minutos. Añadir la mantequilla.

5. Cocine 5 minutos o hasta que espese, revolviendo frecuentemente. Revuelva en las almejas. Cocine 5 minutos o hasta que las almejas son firmes.

Para 2 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos

En mi recetario tengo una deliciosa receta para preparar almejas a la marinera.

Panqueque con frutas y pure de verduras

Publicado por tbagwell

sábado, 19 de junio de 2010

Soy alérgico al trigo, pero puedo tolerar el alforfón. Esta receta está hecha de una mezcla para panqueques de trigo sarraceno, cualquiera sirve. Y para prepararlo yo uso la receta que te traígo a continuación, obviamente tu le puedes cambiar algunas cosas, todo va en la imaginación culinaria

Yo utilizo 3 / 4 taza de mezcla para panqueques y 1 / 2 taza de mezcla para panqueques y añadir 1 / 4 taza frutas y pure de verduras. También uso un huevo de granja, 1 / 4 taza de leche en vez de 1 / 2 taza (yo uso la leche de coco sin azúcar o leche de almendras sin azúcar en lugar de leche de vaca).
Puedo usar una cucharada de aceite de coco orgánico sin refinar o una cucharada de aceite de oliva, y yo uso una olla a 101 (de el tipo quel que vende en anuncios de televisión) para hervir y hacer panqueques, rociar la olla con aceite de oliva.

Para 6 a 8 panqueques

En un tazón agrego:

- 1 / 2 taza de mezcla para panqueques
- 1 / 4 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite
- 1 / 4 taza de puré de frutas y hortalizas

Mezclar todos los ingredientes y cocinar en olla a 101 o en la plancha hasta que esté hecho el panqueque.

Estos panqueques son muy sanos y muy sabrosos! La textura es muy húmeda y suave. Si me quedo sin la fruta y el puré de verduras, utilizo parte de un puré de plátano o una especie de puré de fruta y agregar 1 / 4 taza de la mezcla, pero la fruta y el puré de verduras es de lejos la mejor!