Receta de lomo de cerdo oriental y macarrones alfredo

Publicado por tbagwell

jueves, 14 de abril de 2011

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de  lomo de cerdo oriental con macarrones alfredo una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


Receta de Lomo de cerdo oriental

Ingredientes para la receta de lomo de cerdo oriental:

3 libras de lomo de cerdo
1 taza de leche
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 hoja de laurel
½ taza de vino blanco
1 cebolla de huevo blanca
1 frasco de salsa de soya
1 frasco de mermelada de naranja (con trocitos)

Preparación de la receta de lomo de cerdo oriental:

Licuar la leche, la cebolla, el laurel el vino y la mantequilla fundida; bañar  con esta el lomo, marinar por 1 hora.
Calentar la olla a presión, dorar el lomo por todos los lados, añadir la marinada, tapar y dejar pitar por 20 min.
Retirar el lomo de la olla, ponerlo en un molde y bañar con la mermelada mezclada con la salsa de soya, llevar al horno por 5-10 min.

Receta de Macarrones Alfredo

Ingredientes para la receta de macarrones Alfredo:
500 gr de macarrones (pasta corta en forma de coditos)
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema de leche
1 pote de queso crema x 400 gr
1 cucharada de sal, laurel y pimienta
1 pizca de nuez moscada
1 taza de queso parmesano
2 cucharadas de perejil finamente picado

Preparación de la receta de macarrones Alfredo:

Calentar el agua en la olla a presión, adicionar la sal, el laurel, el vinagre y la pasta, revolver, tapar y dejar pitar por 4 min. Escurrir la pasta y reservar
Aparte derretir la mantequilla, añadir el queso crema, la crema de leche, y la nuez moscada, mezclar muy bien, rectificar la sazón, mezclar con la pasta, el queso parmesano y el perejil, servir.