Recetas faciles de Semifreddo de vainilla

  • viernes, 28 de enero de 2011
  • El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Semifreddo de vainilla con naranjas y mandarinas, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


    Ingredientes para la receta de Semifreddo de vainilla con naranjas y mandarinas:
    1/3 de taza de mantequilla derretida
    1 y 1/2 tazas de galletas de vainilla trituradas
    1 cucharada de jengibre molido
    1/2 litro de helado de vainilla blando
    1 taza de queso crema
    2 tazas de gajos de mandarina y naranja

    Para servir
    1 taza de mermelada de naranjas
    Barquillos de vainilla

    Preparaciòn de la receta de Semifreddo de vainilla con naranjas y mandarinas:
    Alistamos una refractaria mediana y alta en papel aluminio dejando que el papel salga del molde para poder taparlo.
    Trituramos las galletas, las mezclamos con el jengibre en polvo y la mantequilla derretida y la ponemos en el fondo de la refractaria. La llevamos al congelador.
    Una vez firme, le agregamos los gajos de naranja y mandarina, luego volvemos a llevar al congelador.
    En un tazón frío mezclamos el helado blandito y el queso crema hasta que se incorporen bien. Sacamos la refractaria del molde y le agregamos la mezcla de helado y queso crema.

    Retiramos del congelador y desmoldamos el semifreddo. Acompañamos con mermelada de naranjas y barquillos


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