Pan de Piña - Recetas faciles y rapidas

  • lunes, 10 de mayo de 2010

  • El pan puede hacerse de muchas maneras, pero el pan de piña es uno de los que mas me gusta, pues su textura es bastante agradable y su sabor lo suficientemente delicioso para no dejar ni una sola migaja, es por esto que el día de hoy les he traído esta receta fácil de pan de piña:
    Ingredientes:
    2 c. harina
    2 t. levadura en polvo
    1 / 2 t. soda
    1 / 2 t. sal
    1 / 2 c. azúcar morena bien compacta
    1 huevo, bien batido
    1 c. crema agria
    1 c. de piña, incluyendo el jugo
    1 / 3 c. manteca derretida
    1 / 2 c. pecanas o nueces picadas
    Precaliente el horno a 400 grados. Mezcle la harina, el polvo de hornear, soda, sal y azúcar. En otro tazón, mezcle los huevos, la crema agria, la piña y la manteca.
    Añadir las nueces. Añadir los ingredientes húmedos a los secos y revuelva hasta que esté mezclado.
    Vierta en un molde harinado y hornear durante 30-35 minutos, hasta que se dore y el probador salga limpio. Después de 10 minutos, retirar del molde y deje enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

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